ウニ(雲丹)
今が旬
イオンで発見
種類
生うに
塩うに
アルコールうに(独特の味)
価格の記憶
東北で塩うに牛乳びん1本¥1,200くらいだった記憶
価格調査
生うに牛乳びん1本¥5k、¥10k。高過ぎてビックリ。見てられない
取り寄せでは贅沢品しか見当たらない
現地に赴けば安い場所はある(遠い)
宮古魚菜市場(岩手県宮古市五月町１−１)
そうそう、こういう値段
そう言えば、前に食したのは青森の上の方(八戸・十和田)だった筈
青森迄行けば納得の物が手に入るだろう(しかし遠い)
実食
イオンで買ったうには生うにに近い(塩気がとても少ない)
北海道産 一汐うに (ふり塩仕立て) まるたま横道商店 内容量40g 50cc ¥1,280
150cc 換算 ¥3,840
とても塩気が薄く、うにを食べている気がしない
だから直ぐに無くなってしまう
やはりうには塩うにが一番、何より味わい深い(塩分取り過ぎには要注意)
まるたま横道商店で調査
あー、通販した方が圧倒的に安い
ここ安い
